Les jours raccourcissent encore un peu, la lumière peine à rentrer dans nos intérieurs et le froid s'installe, pas de doute, l'hiver approche. Pour se donner un peu de chaleur et profiter de ce petit moment de pause bienvenu, rien de mieux que de savourer l'heure du thé. Mais, me direz-vous, à quelle heure considère-t-on que c'est l'heure du thé? 17h comme nos voisins anglais? 9h pour démarrer la journée?

Je vous répondrai bien que peu importe l'heure, c'est le moment qui compte: entendre l'eau crépiter dans la bouilloire, prendre une belle tasse dans le placard (celle pas trop large, ni trop haute avec la poignée qui va bien, vous savez, oui, celle-là!), choisir le parfum de notre voyage sensoriel, verser l'eau sur le sachet et commencer à sentir les premières effluves d'épices et de fruits, se poser dans un fauteuil, les mains autour du breuvage...et SAVOURER.